Webinarium: PSEUDOALERGIA – Histamina i nietolerancja histaminy w gabinecie dietetyka

Nie zliczę jak często trafiają do mojego gabinetu osoby, którym dokuczają uciążliwe objawy przypominające alergię, ale diagnostyka alergologiczna zlecona przez lekarza wychodzi negatywna. Osoba taka najczęściej jest zagubiona i nie wie co robić dalej ze swoimi dokuczliwymi objawami.

Dzieje się tak gdyż pod wieloma względami nietolerancja histaminy naśladuje reakcję alergiczne – w przebiegu reakcji alergicznych zresztą histamina też bierze udział, tylko w innym mechanizmie. Histamina wywierając swój efekt fizjologiczny za pośrednictwem 4 typów receptorów umiejscowionych w układzie sercowo-naczyniowym, skórze, centralnym układzie nerwowym, drogach oddechowych, macicy, przewodzie pokarmowym, leukocytach, szpiku kostnym może dawać bardzo zróżnicowane objawy, w tym m.in.: nadmierne zmęczenie, bóle i zawroty głowy, zatkany i przekrwiony nos i katar, kichanie, zwężenie oskrzeli, duszność i napadowy kaszel, spadek ciśnienia krwi, zaburzenia rytmu serca (arytmie), przyśpieszone tętno, pokrzywkę, zmiany skórne jak w przebiegu AZS, swędzenie i zaczerwienienie skóry czy oczu, łzawiące oczy, obrzęk naczynioruchowy, biegunkę, niestrawność, refluks, i inne dolegliwości żołądkowo jelitowe w tym objawy przypominające jak te w przebiegu IBS (zespole jelita nadwrażliwego), a nawet problemy z zaśnięciem i utrzymaniem głębokiego snu. Poza tym kobiety z nietolerancją histaminy często cierpią na nadmierne skurcze menstruacyjne, a więc bardziej bolesne miesiączki i okołomenstruacyjne bóle głowy. Szczyty przedowulacyjnego wydzielania się estrogenów mogą również prowadzić do zaostrzeń objawów histaminowych poprzez zwiększenie poziomów histaminy. Osoby które mają problem z nietolerancją histaminy mogą także przez to częściej cierpieć na chorobę lokomocyjną.

Całkiem długa lista, jednak do najczęstszych objawów nietolerancji histaminy, biorąc pod uwagę, że najwyższe jej stężenia obserwuje się w drogach oddechowych (płuca i błona śluzowa nosa), skórze i w przewodzie pokarmowym, należą: gwałtowne zaczerwienienie skóry (np. twarzy), bóle brzucha, biegunka i objawy ze strony dróg oddechowych.

Większość ludzi wie o histaminie z powodu istnienia leków przeciwhistaminowych powszechnie stosowanych w leczeniu objawów alergii. Klasyczne postacie alergii pokarmowej występują u ok 2- 2,5%, natomiast nieimmunologiczne rodzaje nietolerancji pokarmowej dotyczą około 15-20% dorosłej populacji. Około 1% populacji ma objawy nietolerancji histaminy, choć niektóre źródła wskazują, iż dane te są niedoszacowane, a nietolerancja histaminy może dotykać nawet do 5% populacji.

Dane dotyczące 1% populacji dotyczą wrodzonego (genetycznego) niedoboru enzymów które uczestniczą w degradacji histaminy (głównie DAO) ale też N-metylotransferazy histaminy (HNMT). Problem jednak nader często może być nabyty co się wiąże z przyjmowaniem niektórych leków, niedoborów witamin czy składników mineralnych niezbędnych do aktywności enzymatycznej DAO i HNMT oraz szczególnie często na skutek zaburzeń czy chorób przewodu pokarmowego.

W przeciwieństwie do alergii pokarmowych, w których nawet niewielka ilość alergenu może spowodować reakcję, w przypadku nietolerancji histaminy to skumulowana ilość histaminy ma kluczowe znaczenie dla wywołania reakcji. W alergiach dodatkowo w porównaniu do nietolerancji histaminy zespół objawów pojawia się każdorazowo po ekspozycji na dany pokarm. Innymi słowy niemal u 1/3 pacjentów zgłaszających skargi sugerujące alergię, specjalista alergolog może mieć w istocie do czynienia z pseudoalergią. Warto jednak wspomnieć, że możliwy jest również zespół nakładania się alergii i nietolerancji histaminy.

Każdy, kto chce przezwyciężyć problemy z histaminą, musi zacząć od zrozumienia, czym jest histamina i jak działa w organizmie. Histamina nie jest tylko szkodliwym hormonem, neuroprzekaźnikiem, aminą, gdyż pełni bardzo wiele ważnych funkcji w naszym organizmie – funkcjonowanie bez niej by było niemożliwe. Problemy pojawiają się gdy organizm nie może skutecznie inaktywować jej nadmiaru przyjętego z pokarmem albo nadmiaru zsyntezowanego przez organizm. Nietolerancja histaminy jest bardzo złożonym problemem o trudnej w rozpoznaniu naturze. W związku z powyższym w rozpoznaniu nietolerancji histaminy jak i w jej leczeniu kluczowe znaczenie mają dieta i suplementacja.

Ten webinarium jest dla Ciebie:

– jeżeli jesteś osobą, u której diagnostyka w kierunku alergii nie dała odpowiedzi na pytanie, co może być przyczyną Twoich dolegliwości albo w sytuacji, gdy wykryte alergeny i odpowiednie postępowanie nie tłumaczy w pełni Twoich objawów

– jeżeli jesteś dietetykiem, lekarzem czy też innym specjalistą w dziedzinie prozdrowotnej, który by chciał odświeżyć bądź poszerzyć swoją wiedze w tym temacie, szukasz praktycznej oraz aktualnej naukowej wiedzy na temat nietolerancji histaminy aby skuteczniej pomagać swoim pacjentom, a nie masz czasu przekopywać się przez ogromną ilość publikacji naukowych.

Pod czas webinarium dowiesz się:

1. O tym czym są nadwrażliwości pokarmowe i jaki jest ich podział
2. Poznasz wroga zanim ustalać plan walki z nim – czyli o tym czym w ogóle jest histamina
3. O tym na czym polega nietolerancja histaminy i objawach w jej przebiegu
4. O przyczynach nietolerancji histaminy – wrodzonych i nabytych
5. O diagnostyce nietolerancji histaminy
6. O postępowaniu żywieniowym w nietolerancji histaminy
7. O postępowaniu suplementacyjnym w nietolerancji histaminy
8. Panel dyskusyjny

Transmisja na żywo odbyła się 24.07.2022

Po opłaceniu zamówienia otrzymasz jego potwierdzenie oraz dostęp do nagrań (dostęp czasowo nieograniczony).